春卷作为一种传统的中式小吃,色、香、味俱佳,受到了广大人民的喜爱。如果你也想学会做春卷,以下是详细步骤。
用料:
- 丝瓜半根
- 胡萝卜半根
- 木耳适量
- 鸡胸肉一块
- 春卷皮若干张
- 盐、鸡精、生抽适量
- 淀粉适量
- 油适量
做法:
- 鸡胸肉切成丁,加适量盐、鸡精、生抽醃制30分钟。
- 丝瓜、胡萝卜切丝;木耳泡发后切丝。
- 将所有的蔬菜丝、鸡肉丁混合在一起,加调料腌制至入味。
- 在春卷皮上铺上淀粉,然后将蔬菜肉馅放上去卷起来。注意不要放太多馅,否则春卷皮容易破裂。
- 用中火将春卷煎至双面呈金黄色即可。
好了,这样美味的春卷就做好了!记得吃的时候蘸上自己喜欢的沾酱哦!