脯组词板栗糕是营养美味的传统小吃，香甜可口，入口即化，深受广大食客的喜爱。它的主要原料是板栗和糯米粉，口感细腻柔软。下面就来介绍一下如何制作脯组词板栗糕。
所需材料：
- 板栗 500克
- 糯米粉 200克
- 白糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 清水 50毫升
- 沙拉油 适量
制作步骤：
- 将板栗削皮，用刀切成小块或用榨汁机打成泥。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。
- 将糯米粉过筛，加入牛奶和清水，搅拌均匀。
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入糯米粉中，搅拌均匀。
- 将打好的板栗泥加入糯米粉中，再次搅拌均匀。
- 在蒸锅中放沙拉油，用铺了油的容器把拌好的糯米粉倒入容器中，上锅蒸25-30分钟。
- 取出蒸好的脯组词板栗糕，切块即可。
制作技巧：
- 在蒸锅中铺上油，以防糕粘在锅上，影响口感。
- 制作时要搅拌均匀，以免有结块。
- 糕粉筛两次，口感会更细腻。
- 可以根据口味加入适当的佐料，如椰丝、红枣等。
脯组词板栗糕是冬季食用的美味佳品，既营养又美味，家常制作很简单，大家可以试着做做看。