含钾高的食物推荐，离开它们你就离开了健康！

钾是一种基础性的矿物质，对于心脏、肌肉和神经系统的正常运行至关重要。尤其对于需要经常进行运动、长时间在电脑前工作、容易失眠、情绪焦虑的现代人来说，为身体提供充足的钾元素非常必要。但很多人不知道，缺乏钾的表现不仅仅是肌肉无力、疲劳、注意力不集中，更严重的症状会影响肝脏、心脏等重要器官的健康。

那么，哪些食物含钾最多？以下为大家推荐几种钾含量极高的食物：

1. 菠菜

菠菜是含钾最多的蔬菜之一，更是以含铁丰富著称，既能够调理贫血，同时又能够起到保护心血管。在烹饪方面，可以简单蒸或煮沸，最好不要用水煮法，否则会破坏其中的营养成分。

2. 紫薯

紫薯是含钾最高的蔬菜之一，每100克中含有430毫克的钾，还含有大量的花青素和膳食纤维。想要增加钾含量，可以将紫薯泡水或用蒸的方式制作。

3. 杏仁

杏仁富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E等，同时，每100克中含有922毫克的钾。杏仁最好生吃，或者用水泡软后当零食食用。

以上就是几种含钾高的食物，平时多吃这些有益健康的食品，对我们的身体和心理健康都会非常有帮助！