如何快速入门鲤鱼的做法

鲤鱼是一种常见的淡水鱼，营养丰富，适合家庭烹饪。但是如果不掌握一些烹饪技巧和方法，很难煮出美味可口的鲤鱼。

以下是一个简单易学的鲤鱼做法。

材料：

• 鲤鱼一条
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 盐适量

步骤：

1. 将鲤鱼去鳞、去内脏、洗净后，沥干水分。用刀在鲤鱼的表面斜切几刀，以方便入味。
2. 在烤盘中撒些葱姜蒜末，将鲤鱼放入，淋上料酒和酱油，盖上锡纸。
3. 预热烤箱200度，烤盘放入烤箱烤制20分钟。
4. 取出烤盘，撒上少量盐即可。

这是一道非常简单的家常鲤鱼做法，适合新手尝试。如果有条件可以在步骤 2 中添加自己喜欢的蔬菜和调料，增加口感和口味。