有人说，每个人都会有几个属于自己的味道。而对于很多人来说，丸子的味道就是其中之一。丸子外酥里嫩，口感浓郁，营养丰富。有没有想要自己在家做出美味的丸子呢？下面就让小编为你介绍一下家常做法！
材料：
- 猪肉馅 500克
- 淀粉 50克
- 面包屑 80克
- 豆腐皮 4张
- 盐 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
做法：
- 猪肉馅加盐，姜末，葱末搅拌均匀，放入淀粉和适量的水调匀，使猪肉馅更有弹性。
- 用手搓成小丸子，放入面包屑中裹上外皮。
- 将豆腐皮切成小块，把丸子放在上面卷成方形。
- 锅中加油，热油后放入丸子，小火煎制，直到丸子两面煎成金黄色即可。
小贴士：
- 做丸子一定要先将肉馅搅拌均匀，再将水和淀粉加入，切忌加入过多水，否则肉丸不易成型。
- 丸子煎制时一定要小火，这样做出来的丸子口感更好，而且颜色更加均匀。
- 豆腐皮可以换成茼蒿叶、荠菜叶，口感也不错哦！
看完这篇文章，是不是也想在家做一份美味的丸子呢？快行动起来吧！
