有没有想过在家里享受美食？来试试这道独特的蚬肉拌面！

蚬肉是夏季一道非常受欢迎的美食。它的质地柔软，营养丰富。今天小编介绍的蚬肉拌面是一道很特别的菜肴，独特的香味和口感一定让你大饱口福。

材料：

• 手工面
• 蚬肉
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 绿豆芽
• 大葱
• 生姜

做法：

1. 将手工面放入沸水中煮熟，沥干水分后放入冷水中过凉备用；
2. 准备蚬肉，放入滚水中焯水，用冷水冲干净备用；
3. 黄瓜、胡萝卜切成细丝，大葱切成葱花，姜切成末；
4. 将蚬肉放入锅中，加少量的油、盐、料酒等佐料，煸炒均匀备用；
5. 将黄瓜、胡萝卜、绿豆芽、大葱、姜末等放入碗中，加少量盐、糖、生抽、醋、香油等佐料拌匀；
6. 将拌匀的蔬菜倒在面上，把炒好的蚬肉倒在面上，拌匀即可。

这道蚬肉拌面的制作不仅简单，而且味道独特，食材也非常的健康，营养又丰富。在家里做一碗，轻松享受美食吧！