茄子是一个非常好的食材，营养丰富，而且吃起来也十分美味。那么，你知道茄子有哪些好吃的吃法吗？今天，我们就一起来了解一下。
茄子烧豆腐
这是一道简单却非常美味的家常菜，适合大多数人的口味。将茄子、豆腐切块，加入少许油和盐炒熟即可。
茄子串烧
这是一款适合夏天烧烤的茄子吃法。将茄子切成片，依次串好，加入一些自己喜欢的调料和香料，用碳烤炉烧烤，吃起来更加美味清新。
鱼香茄子
想要吃一道有特色的茄子菜，不妨试试这个鱼香茄子，它可以增加茄子的口感和鲜味。将茄子切丝，再用鱼香调料煮熟，香味四溢，让你大开味蕾。
茄子炸酱面
茄子和面条的完美结合，绝对是你的味蕾不可能忘记的。将茄子切块，加入酱料翻炒，再将煮熟好的面条铺在茄子上，浇上汤汁，即可品尝美味的茄子炸酱面。
茄子煮番茄汤
茄子和番茄都是非常好的食材，将它们结合在一起，会是怎样的味道呢？排骨、葱、姜、番茄与茄子同煮后，可以制成非常美味的番茄汤，让你十分满足。
