菠菜的做法大全家常，吃上健康，养成好习惯

菠菜，寓意着强身健体、长寿不衰。菠菜因其食用安全、口感鲜美常常受到人们的喜爱，特别是家庭厨房中的大常客，而菠菜的做法也是让人们喜欢的其一，接下来，小编教你几个菜谱，轻松学会菠菜的做法！

1. 清炒菠菜

清炒菠菜是菜谱中简单易学的一个。洗净菠菜后把菠菜烫一下，放凉沥水，调料蒜末、鸡精和盐，锅里放油烧热后放入蒜末爆香，放入菠菜，拌匀后，下盐适量，继续翻炒，出锅时再加一些鸡精，清新味道美味可口。

2. 菠菜鸡蛋汤

菠菜鸡蛋汤味道简单而美味，早餐食用更是百无禁忌！首先热锅冷油，放入葱姜蒜末炒一下，放入一堆菠菜稍微加点水儿，稍微煮煮，加鸡精、胡椒粉、清水，再倒入打好的蛋液，继续煮至汤变稠时，加入盐调味即可。

3. 细米粥混菠菜糊

这款菜谱最好选择小叶菠菜，先将小米和大米淘净，浸泡十分钟，加至锅中，中小火慢慢熬煮出浓浓稠稠的粥汤。将新鲜菠菜洗净烫一下，捞出后放入搅拌机内打成糊状，倒入刚煮好的粥中，再用慢火煮至浓稠即可。