【干货】在家也能做出美味的牛肉粉，超实用的做法分享！

牛肉粉是一道广受欢迎的美食，深受广大食客的喜爱。一般来说，牛肉粉分为干粉和汤粉两种，汤粉的口感更为清爽，而干粉则更为浓郁。今天，我们将通过简单易懂的步骤，教您如何在家中做出美味的牛肉粉。

材料：

新鲜牛肉 500g

切好的河粉 500g

洋葱 1个

蒜末 2勺

姜末 1勺

豆瓣酱 2勺

香菜 适量

辣椒 按个人口味适量

步骤：

1. 将牛肉切片，用生抽、料酒、生姜水腌制10分钟左右。

2. 水开后，把腌制好的牛肉下锅烫熟捞出，备用。

3. 炒锅加油，爆香蒜末与姜末，接着加入豆瓣酱炒出香味。

4. 把牛肉倒入锅中，加入洋葱与辣椒翻炒均匀。

5. 煮开水，将河粉焯水捞出，放入装有水的碗中，倒入炒好的牛肉与豆瓣酱拌匀即可装盘，撒上香菜。