夏末的时候，稻田里的稻谷已经长得极高：它们一丛丛地耸立着，仿佛为了展示它们的强健，它们的坚韧。如果你足够靠近，会发现，稻谷的要角脚上披着淡淡的金黄色。这就是稻花，它偏偏生长在最上层，就算一点风吹草动，也容易抖下。当稻花生长到一定高度的时候，就会散发出淡淡的香气，这就是稻花香了。
那么，稻花香是怎么来的呢？
稻花香其实是稻谷在成熟过程中释放的一种特殊香气。假如地里一顿风吹过去，或者收割机来了时，就会有很多葉子和根，但稻花香是很脆弱的。一般来说，只要雨来得及时，空气流通，沒有蚜虫危害，稻花就会得到最佳的生长环境，稻花香惠就会比较强。
稻花香有很多种，有说是带甜味到清新香的都有，因为不同的田间管理，自然环境差异，导致稻花的口感和香味各异，所以，这就是各地的稻花香的千姿百态！
在赏稻的同时，也可以观赏堆积成山的稻草堆，还可以亲手参与一下捆稻草的经历，别有乐趣呢！