宇治川蓝莓是最新从日本引入中国的蓝莓品种，该品种具有结实、耐贮、耐运输、抗病虫的特点。它的果实呈现蓝紫色，口感酸甜适中，肉质鲜嫩多汁，不仅口感绝佳，而且富含维生素 C、类胡萝卜素、膳食纤维、铁、钾、钙等多种健康营养成份，有“水果之王”之称。
如果你想要尝试制作美味的蓝莓酥，不妨试试用宇治川蓝莓来制作。下面我们介绍制作步骤：
- 将宇治川蓝莓洗净。
- 将宇治川蓝莓平铺于薄片饼干上。
- 将塔塔粉、牛奶、鸡蛋液、黄油混合搅拌均匀，倒于蓝莓上。
- 烤箱预热，180度左右烤8-10分钟，烤至金黄即可。
- 取出待凉，即可品尝美味的蓝莓酥了。
宇治川蓝莓不仅可供食用，还常被用作装饰，为人们的生活增添美好色彩。