解锁窝嫩叠美食新高度：雪花窝嫩叠的制作方法分享！

窝嫩叠，是北方小吃中的佼佼者，其原料虽简单，但制作难度颇大，需要对面粉和水的比例、发酵时间、饧面时间等多种因素的把握。今天，我们来分享下雪花窝嫩叠的制作方法，以飨各位美食爱好者。

1. 配料准备
窝嫩叠的主料是面粉、水，辅料是酵母、白糖、盐、油。下面是材料的具体用量：500克面粉、230克水、1小勺干酵母、3克盐、20克糖、5克油。
2. 面团制作
将面粉、糖、盐混合在一起，加适量温水，揉成光滑的面团，发酵30分钟。
3. 二次揉面
将面团揉成长条状，再揉成条状的小面团，切成100克。用擀面杖擀成薄片，刷上油糊，叠成一起。重复两次以上这个过程，最后切成长条状或三角形状，待二次发酵。
4. 烹制窝嫩叠
锅烧热多加油，中火将窝嫩叠一面煎至金黄，然后翻面，继续煎至金黄即可。