狗不理(狗不理包子：全球最长的排队神话)

狗不理，相信很多人都听说过这个品牌名，更多的人可能被狗不理包子的美味所吸引。作为中国的美食之一，狗不理包子其实也是别有故事的。

狗不理的历史可以追溯到民国三十五年（1946年），当时包子铺的老板“狗不理”于天津古文化街开设了第一家狗不理包子铺。因为“狗不理”不爱说话，而且身高矮小，客人就戏称他为“狗不理”，后来就成为了这个品牌名的由来。

所以我们可以看到，狗不理包子已经走过了70多年的时间，但是其美味却一直沿传至今。特别是每到周末，成都，上海等城市的狗不理包子店，外部的队伍总是长达200米以上，据了解长队都要排上7个小时才能品尝到包子。

在国内外各大城市都有狗不理包子的分店，其美味和排队现象一度成为了中国餐饮界的神话。许多国外友人来到天津后第一件事就是找寻狗不理包子的踪迹，因为有一种美味已经传遍全球。一位美食家曾经说过，工艺和口味的完美结合，从而造就了传承至今的伟大，由此成为民族饮食文化的一部分，狗不理包子以其口味的独到、馅料的丰富而享誉中外。