冰川红虾是南非最著名的虾品种之一,原产于南极洲水域,因为其色泽鲜艳,肉质鲜美,被誉为虾中之王。它们生长在海拔4000米以上的冰冷山区,所以也被称为"高山红虾"。
冰川红虾全身呈深红色,通透度佳,体形修长,脚长呈透明色,肉质肥美,口感鲜嫩,无腥味。烹饪方式繁多,煮、炒、烤、炸均可。吃起来口感爽滑,并含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对身体有益。
由于其种群数量稀少且生长环境特殊,造成了它的价格昂贵,是高档海鲜餐厅的必备菜品之一。
冰川红虾是南非最著名的虾品种之一,原产于南极洲水域,因为其色泽鲜艳,肉质鲜美,被誉为虾中之王。它们生长在海拔4000米以上的冰冷山区,所以也被称为"高山红虾"。
冰川红虾全身呈深红色,通透度佳,体形修长,脚长呈透明色,肉质肥美,口感鲜嫩,无腥味。烹饪方式繁多,煮、炒、烤、炸均可。吃起来口感爽滑,并含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对身体有益。
由于其种群数量稀少且生长环境特殊,造成了它的价格昂贵,是高档海鲜餐厅的必备菜品之一。
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