揭秘夺妻(软骨香)——这道香辣美食的诞生

夺妻(软骨香)作为湖南省岳阳市传统小吃之一，近年来因为传统文化的弘扬和以及其鲜美的口感引起了各地食客的品尝之好。其名字也十分直白，因为它的口感好到会夺得食客的妻子回家做。(╯^╰)

夺妻(软骨香)的主料有小龙虾、臭豆腐、泡椒、五花肉、大葱、姜、糖、醋、酱油等，菜品口味醇和，略带酸辣。食用时，先将虾抽出虾线，撕去飞虾，锅中倒油烧制，下入五花肉末煸炒至金黄，再加泡椒、姜、葱段等爆香，最后加入臭豆腐、酱油、醋、糖烹调而成，撒上芝麻即可。如果你是第一次品尝，那味道肯定会让你惊喜，秘诀就是臭豆腐与小龙虾邂逅而成的独特风味。