黑芝麻,又名黑金丝,是中国传统中药材的常见之一。根据中医理论,黑芝麻味甘、性温,经脉入肝、肾,有益补血、润燥、明目等功效。而在现代医学研究中,黑芝麻油还被发现有较好的抗氧化、降血脂等作用。
黑芝麻的用途十分广泛,可以用于制作各种烘焙食品和糕点。例如,黑芝麻糊、黑芝麻糕、黑芝麻糙米粥等等。此外,黑芝麻也是中药方中的一种常见药材,可以单方熬汤或加入复方中服用。
不仅如此,黑芝麻对于女性朋友还有特殊的功效。根据《本草纲目》记载,黑芝麻有“补肝肾、润肠道、美容养颜”的作用。因此,食用适量的黑芝麻可以美容养颜、增强肝肾功能、健康肠道等。
最后,注意到黑芝麻的用途广泛,因为黑芝麻属于坚果类食品,所以市面上有很多黑芝麻产品,包括黑芝麻粉、黑芝麻油、黑芝麻糊等,但是我们在使用中要注重食用体积,暴饮暴食可能反效果。