五分钟学会凉粉的做法与配方

夏日来了，到底出门怎么吃才能既美味又解暑呢？当然是来一碗清凉爽口的凉粉啦！而今天，小编就要教大家五分钟学会凉粉的做法与配方。

材料：

• 绿豆粉：170克
• 水：700毫升
• 盐：2克
• 鸡精：2克
• 香醋：15ml
• 辣椒油或豆瓣酱：适量
• 葱末：适量
• 花生碎：适量

做法：

1. 将绿豆粉加入700毫升水中，用中低火煮至绿豆粉煮熟变成黏稠状；
2. 将煮好的绿豆粉放入大碗中，加入两勺盐和两勺鸡精搅拌均匀，然后倒入凉水中再搅拌均匀备用；
3. 取一个容器，将香醋、辣椒油或豆瓣酱、葱末和花生碎混合搅拌均匀，淋在绿豆粉上面即可。

准备这些材料，跟着小编的教程一步步操作，你也可以在家里制作美味清凉的凉粉了！