蚌埠是著名的历史文化名城，也是一个享有盛誉的美食城市。蚌埠特产以其独特的文化和地理优势，成为具有崭新特色和价值的地方特产。以下为大家推荐两款蚌埠特产美食。
第一款是蚌埠豆腐干，它色泽黄白，质地松脆，口味鲜美，营养丰富。蚌埠豆腐干的生产历史悠久，已有上百年历史。制作过程中需要使用碱水，腌制后，然后在太阳底下晒制而成。蚌埠豆腐干既可直接食用，也可以热炒、凉拌、烤炸等多种方式食用。
第二款是蚌埠点心中的代表——沈包子。沈包子的馅料需选用蚌埠豆腐干、火腿和鸡蛋，通过传统的手工捏制技艺，将食材精心制作成外形白色，内馅鲜美的包子。品尝起来，口味鲜美、绵软适口、外皮薄而不破。
欢迎来到蚌埠品尝这些特色美食。小编在此为大家送上一张让您垂涎欲滴的蚌埠豆腐干美食图片。
