清炖鸡汤是一道香气四溢、美味可口的汤品。它不仅味道鲜美，而且有多种药膳功能，是受到很多人喜爱的养生美食。下面，让我们来一起学习一下怎么做一份美味的清炖鸡汤吧！
材料：
- 一只公鸡
- 适量的当归
- 适量的红枣
- 适量的党参
- 适量的黄芪
制作过程：
- 将公鸡洗净，去掉内脏，切成小块。
- 将鸡块放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖30分钟，去掉浮沫。
- 将当归、红枣、党参、黄芪洗净后，加入锅中，再炖煮2小时左右，直至鸡肉完全熟烂。
- 最后，用盐和味精调味，出锅即可。
温馨提示：煮制清炖鸡汤的过程中，可以不加调料，这样可以更好地保留食材的天然味道，充分发挥药膳作用。如果你喜欢更浓郁的口感，可以适量加入枸杞、姜片等食材。